Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μάφιν Cocostar;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υγρά υλικά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προσθέτουμε τα στερεά υλικά κοσκινίζοντας και ανακατεύουμε πολύ λίγο.
- Παίρνουμε τα υλικά σε ξεχωριστό μπολ και ζυμώνουμε καλά.
- Φτιάξτε 12 μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού.
- Λαδώνουμε καλά τη φόρμα για μάφινς. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας από το υλικό του κέικ σας σε φορμάκια για μάφιν.
- Βάλτε πάνω τις μπάλες καρύδας που ετοιμάσατε.
- Περιχύνουμε με την υπόλοιπη ζύμη του κέικ.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα. Καλή όρεξη ☺
Σημείωση: Η συνοχή της γέμισης μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος του αυγού. Για αυτό, αν το γουδί σας είναι συμπαγές, προσθέστε γάλα, αν είναι ρευστό προσθέστε καρύδα.
Σημείωση: Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο. Χρειάστηκαν 20 λεπτά στον φούρνο μου. Μπορείτε να το προσαρμόσετε ανάλογα με το δικό σας φούρνο.
Συνταγή για Muffin Cocostar με φωτογραφία
