Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Muffin βαμβακερό σταφίδα

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή για μάφιν από βαμβάκι σταφίδας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Καταρχήν γεια. Ήθελα να φτιάξω τη σημερινή συνταγή με λίγη νοσταλγική ατμόσφαιρα. Ξέρετε, υπήρχαν εκείνα τα κίτρινα σταφιδόχαρτα που πωλούνταν καλά στα ζαχαροπλαστεία. Αυτή η συνταγή μοιάζει κάπως με αυτήν. Νομίζω ότι όσοι νοσταλγούν τα παλιά όπως εγώ πρέπει να το δοκιμάσουν ☺️ Είναι πολύ πρακτικό στην κατασκευή.

  1. Αρχικά χτυπάμε με σύρμα τα 2 αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το γιαούρτι και ανακατεύουμε ξανά.
  3. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και τον κουρκουμά και το αδειάζουμε σε κατάλληλες φόρμες.
  4. Ας τους πασπαλίσουμε με σταφίδες. Ας αφήσουμε μόνο ένα φούσκωμα για να μην ξεχειλίσει από τη φόρμα.
  5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά περίπου.
  6. Ο κουρκουμάς δίνει στο κέικ μας το κίτρινο χρώμα και φαίνεται πολύ ωραίο όταν τρώγεται. Αν μάλιστα το κάνετε ανθρακούχο αντί για μπέικιν πάουντερ, θα είναι ακόμα πιο κίτρινο. Η σύστασή του είναι απαλή και νόστιμη ???? Προσοχή βέβαια να μην γίνει πολύ πηχτή η ζύμη για αυτό. Μείνετε υγιείς και απολαύστε. ????

Συνταγή Muffin Βαμβακερό σταφίδα με φωτογραφία

Muffin από βαμβακερό σταφίδα
Muffin από βαμβακερό σταφίδα

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button