Haddock στην κατσαρόλα

1. Πρώτα από όλα ελαιόλαδο, κρεμμύδι και σκόρδο ψιλοκομμένο, πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη, 1 ντομάτα τριμμένη μαύρη πιπεριά και αλάτι, μικρές πατάτες σε κύβους σε ένα τηγάνι αντίστοιχα.
2. Τα βάζετε σε ένα τηγάνι χωρίς να ανακατεύετε, προσθέτετε μισό ποτήρι νερό και κλείνετε το καπάκι και μαγειρεύετε για 15 λεπτά.
3. Στο τέλος των 15 λεπτών ανοίγετε το καπάκι του τηγανιού, το ανακατεύετε μερικές φορές, μετά το βάζετε σε κατσαρόλα ή μαντεμένιο ταψί και προσθέτετε στο μείγμα φρεσκοκομμένο βασιλικό και μαϊντανό.
4. Προσθέτετε τα ντοματίνια που κόψατε στα 2 και το μεγάλο ψάρι κομμένο σε κύβους.
5. Αν υπάρχει φρέσκο ​​θυμάρι στο ψάρι, αν δεν υπάρχει ξερό θυμάρι, προσθέτετε μαύρο πιπέρι, πιπέρι τσίλι και αλάτι και ψήνετε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμών. Και το παίρνετε στο πιάτο σερβιρίσματος.
6. Για τη σάλτσα? Βάλτε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα μπολ.
7. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο, προσθέστε μαύρο πιπέρι, το χυμό λεμονιού και το ξύσμα λεμονιού και ανακατέψτε.
8. Μπορείτε είτε να το βάλετε στο ψάρι που σερβίρετε είτε να το παρουσιάσετε ως διακοσμητικό.

Απολαύστε ❤️.

Haddock in Casserole Συνταγή με φωτογραφία