Brownie με σάλτσα σοκολάτας

Τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

1. Βάζετε στον κάδο του μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη και χτυπάτε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να γίνει ανοιχτό κίτρινο χρώμα.
2. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Προσθέστε το αλεύρι σταδιακά στο μείγμα, συνεχίζοντας το χτύπημα.
4. Για να φουσκώσει το κέικ πρέπει τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και καλά χτυπημένα.
5. Ας βάλουμε λάδι στην ορθογώνια ή στρογγυλή τρύπα μου και ρίχνουμε το μείγμα.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170* βαθμούς για 30-35 λεπτά.
7. Όσο ψήνεται το κέικ μας, προσθέτουμε όλα τα υλικά της σάλτσας στο μπολ μας και το ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός.
8. Βγάζουμε το κέικ μας από τον φούρνο και όταν βγει η πρώτη θερμοκρασία, κάνουμε τρύπες με μια οδοντογλυφίδα και το κόβουμε για να απορροφήσει καλά τη σάλτσα.
9. Ας περιχύνουμε με τη σάλτσα μούσκεμα και όσο περιμένουμε να απορροφηθεί η σάλτσα, ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας όπως θέλουμε και την περιχύνουμε στο ζεστό ζεστό.
10. Με αυτόν τον τρόπο το κέικ μας είναι πολύ απαλό και πλούσιο σε σάλτσα σοκολάτας. Δεδομένου ότι η ποσότητα της ζάχαρης δεν είναι μεγάλη, δεν πνίγεται ενώ τρώει.

Σας προτείνω να το δοκιμάσετε. Καλή όρεξη ❣️.

Συνταγή Brownie με σάλτσα σοκολάτας με φωτογραφία