Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Bostan;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα απ ‘όλα, οι μελιτζάνες Bostan ξεφλουδίζονται διαφοροποιημένες. Διαιρείται με το 2. Τηγανίζεται σε καυτό λάδι. Μπαίνει στο χρέος μου και η μέση συνθλίβεται με ένα κουτάλι. Τηγανίζουμε το κρέας μας στο βούτυρο μέχρι να βγάλει το ζουμί του. Προσθέτουμε τον πουρέ ντομάτας μας, το σκόρδο και τα μπαχαρικά και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Αν χρειαστεί, μπορείτε να προσθέσετε ζεστό νερό και να το μαλακώσετε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το έτοιμο κρέας μας στις μελιτζάνες μας. Προσθέστε 1 ποτήρι πελτέ ντομάτας και μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά στους 200 βαθμούς. Έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη. ????
Συνταγή Bostan Kebab με φωτογραφία
