Πώς να φτιάξετε συνταγή ψησίματος με συνέπεια λουκούμι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά ψήνουμε τα κρέατά μας σε ανοιχτή χύτρα ταχύτητας ανακατεύοντας σε δυνατή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το νερό. Όταν στραγγίσει το νερό, βάζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε 4 ποτήρια ζεστό νερό και ψήνουμε για 45 λεπτά (ανάλογα με τη χύτρα ταχύτητας) σε χαμηλή φωτιά. Ανάβουμε τη χύτρα ταχύτητας και παίρνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Αν μείνει καθόλου ζουμί από το κρέας, το βγάζουμε. Ρίχνουμε το κρέας στο βούτυρο που λιώσαμε στο τηγάνι, αλατοπιπερώνουμε και το γυρίζουμε για 2 λεπτά. Καλή όρεξη.
