Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για χειμωνιάτικο κέικ με μήλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Λατρεύω να τρώω αυτό το κέικ 🙂 είναι μια συνταγή ενός blogger που ακολουθώ με μεγάλη χαρά. ελπίζω να σας αρέσει και εσείς.
- Ανακατεύουμε 3 αυγά με κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε λίγο ακόμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε 3 μήλα που τα κόψαμε σε κύβους (μπορείτε να βάλετε 2 ανάλογα με το γούστο σας) και προσθέτουμε τις σταφίδες.
- Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μερικά από τα φουντούκια που θα βάλετε.
- Προσθέτουμε δυόμισι φλιτζάνια αλεύρι λίγο λίγο. Προσθέτουμε και την κανέλα μας.
- Τέλος, αφού προσθέσουμε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και φροντίσουμε να ανακατευτεί ομοιογενώς, προσθέτουμε 1-2 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό, αυτό κάνει το κέικ μας να φουσκώσει καλύτερα, αυτό είναι το κόλπο μου 🙂
- Αδειάζουμε το μείγμα μας στη φόρμα του κέικ που λαδώνουμε και αλευρώνουμε και προσέχουμε τα μήλα σε λεπτές φέτες πάνω, δηλαδή τα στρώνουμε θάβοντάς τα μέσα.
- Το ολοκληρώνουμε πασπαλίζοντας με ψίχα φουντουκιού, αν θέλουμε μπορούμε να το πασπαλίσουμε με σταφίδες, αλλά συνήθως καίγονται σταφίδες, οπότε μετανιώνω που το βάλω, δεν νομίζω να το ξαναβάλω 🙂
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου.
- Επίσης, κάνει τη διαφορά από φούρνο σε φούρνο, μπορείτε να ελέγξετε αν έχει ψηθεί βάζοντας μέσα μια οδοντογλυφίδα ή πιρούνι.
Αυτό το κέικ δεν ψήνεται πολύ, ούτε φαίνεται ωραίο όταν το στεγνώνετε πολύ. Καλή όρεξη????
Συνταγή χειμωνιάτικης τούρτας με φουντούκι μήλου με φωτογραφία
