Υγρό κέικ (στυλ ζαχαροπλαστικής)

1. Πρώτα χτυπάμε καλά τα 3 αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να γίνει χιόνι.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Βάζουμε τελευταίο το αλεύρι, προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε ξανά.
4. Ρίχνουμε το κέικ στο λαδωμένο ποτήρι με βόριο.
5. Το αφήνουμε να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
6. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 2,5 φλιτζάνια γάλα, το κακάο και τη ζάχαρη και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
7. Μην ψήσετε τη σάλτσα, σβήστε τη σόμπα όταν είναι ζεστή.
8. Στη συνέχεια, βγάζετε το ψημένο κέικ από το φούρνο, το κόβετε αφού κρυώσει για 5 λεπτά, το περιχύνετε με όλη τη χλιαρή σάλτσα και το αφήνετε να κρυώσει.
9. Μπορείτε να διακοσμήσετε το πάνω μέρος με φουντούκια όπως θέλετε.
10. Αν μείνει στο ψυγείο όλη τη νύχτα, έχει καλύτερη γεύση την επόμενη μέρα, η επιλογή είναι δική σας. ???? απολαύστε ένα πολύ ελαφρύ brownie cake.

Συνταγή Wet Cake (Ζαχαροπλαστικής) με Φωτογραφία