Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το Beyti Wrap;
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τον κιμά, το αυγό, το τριμμένο κρεμμύδι και το σκόρδο, την τριμμένη ψίχα ψωμιού, το κόκκινο πιπέρι και το αλάτι. Τα μεγάλα κομμάτια κόβονται και γίνονται μακριές κεφτέδες και τοποθετούνται σε λαδωμένο ταψί. Δίνεται στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Τα βγάζετε από το φούρνο όταν αρχίσουν να στεγνώνουν. Η ζύμη χωρίζεται στα δύο. Το λιωμένο βούτυρο εφαρμόζεται στη ζύμη. Τα κεφτεδάκια τοποθετούνται στα φαρδιά μέρη και τυλίγονται σε ρολά. Κόβεται σε διαγώνιο σχήμα και ξαναβάζεται σε λαδόκολλα και ψήνεται στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Το βούτυρο, ο πελτέ ντομάτας, το νερό και το κόκκινο πιπέρι ανακατεύονται και η σάλτσα ψήνεται σε χαμηλή φωτιά. Το μπέιτι που βγαίνει από τον φούρνο περιχύνεται πάνω από τα τυλίγματα. Σερβίρεται με γιαούρτι και πλιγούρι πιλάφι κατόπιν αιτήματος. Καλή όρεξη 🙂
