Τούρτα μωσαϊκό Puff Puff (με όλες τις συμβουλές)

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια στο ασπρισμένο μείγμα μας και χτυπάμε καλά.
3. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και χτυπάμε.
4. Όταν η ζύμη του κέικ μας πάρει την υφή της, την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. (Η πρότασή μου για όσους δεν μπορούν να διατηρήσουν τη συνοχή, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας από τη ζύμη του κέικ σας και ρίξτε τη στη ζύμη του κέικ από το κουτάλι. Αν η χυλή του κέικ είναι πολύ ρευστή, προσθέστε λίγο ακόμα αλεύρι και χτυπήστε τη. Όταν η ρευστότητα της ζύμης του κέικ σας πυκνώνει, η ζύμη σας έχει αποκτήσει τη συνοχή της).
5. Λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ μας και πασπαλίζουμε μέσα με αλεύρι.
6. Ρίχνουμε τη μισή ζύμη που έχει ξεκουραστεί στη φόρμα του κέικ μας.
7. Το πασπαλίζουμε ομοιόμορφα 3 κουταλάκια του γλυκού κακάο και ανακατεύουμε τη ζύμη μας χωρίς να μπούμε πολύ βαθιά.
8. Το περιχύνουμε με την υπόλοιπη ζύμη του κέικ και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς.
9. Μπορείτε να ψήσετε το κέικ στο χαμηλότερο ράφι του φούρνου. Μαγειρεύεται καλύτερα με αυτόν τον τρόπο στον φούρνο μου.
10. Μπορούμε να βάλουμε ένα μαχαίρι γλυκού στο κέικ μας για να δούμε αν το εσωτερικό του κέικ έχει ψηθεί ή όχι.
11. Αν η ζύμη πέσει στο μαχαίρι του γλυκού που βυθίσαμε στο κέικ μας, συνεχίζουμε να ψήνουμε το κέικ μας.
12. Αν η ζύμη δεν πέσει στο μαχαίρι μας σημαίνει ότι το κέικ μας έχει ψηθεί.
13. Μπορείτε να το βγάλετε από το φούρνο και να το σερβίρετε όταν είναι ζεστό.
    Καλή όρεξη.

Puff Puff Rising Mosaic Cake (With All Tips) Συνταγή με φωτογραφία