Τούρτα με φρούτα (χριστουγεννιάτικο κέικ με φρούτα)

1. Για την παρασκευή κέικ χτυπάμε λίγο το βούτυρο και την κρυσταλλική ζάχαρη.
2. Προσθέστε ένα ένα τα αυγά και 1 πρέζα αλάτι και χτυπήστε καλά.
3. Από την άλλη, κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε στο μείγμα 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Τα φρούτα, που διατηρούνται σε νερό, στραγγίζονται καλά και αφαιρούμε καλά το νερό με χαρτοπετσέτα, προσθέτουμε λίγο αλεύρι, προσθέτουμε στο μείγμα του κέικ και χτυπάμε.
5. Προσθέτουμε το μείγμα του κέικ στην ορθογώνια φόρμα του κέικ και ψήνουμε στους 180 βαθμούς. Πριν ξεχάσετε το χειριστήριο οδοντογλυφίδας ???? απολαύστε το γεύμα σας για όσους θα το δοκιμάσουν ήδη ????

Τούρτα με φρούτα (χριστουγεννιάτικο κέικ φρούτων) Συνταγή με φωτογραφία