Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κοτόπουλο Tantuni;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε γάλα, αλάτι και ένα ποτήρι αλεύρι και ανακατεύουμε.
- Έπειτα, προσθέτουμε ελεγχόμενα το υπόλοιπο αλεύρι, θα γίνει μια ζύμη απαλή ελαφρώς κολλώδης.
- Χωρίζουμε τη ζύμη που ζυμώσαμε σε μαρέγκες, 10 ή 12 μικρές μαρέγκες.
- Σκεπάστε το με ένα καθαρό πανί και αφήστε το να ξεκουραστεί.
- Κόβουμε το κρέας του κοτόπουλου μας σε μικρά κομμάτια και το πηγαίνουμε στο ζεστό τηγάνι μας με λάδι.
- Μαγειρεύουμε μέχρι να στραγγίσουν τα κοτόπουλα, μετά προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά και ένα ποτήρι νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά, κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε να ψηθεί.
- Στο μεταξύ, παίρνουμε δύο μαρέγκες από τη ζύμη, τις μεγαλώνουμε πρώτα λίγο με τα χέρια μας, βάζουμε το λαδωμένο μείγμα στη δεύτερη ζύμη, την πατάμε και την ανοίγουμε και τη ψήνουμε και από τις δύο πλευρές στο θερμαινόμενο τηγάνι.
- Μετά το μαγείρεμα, θα δείτε ότι χωρίζεται στα δύο, φτιάχνοντας μια λεπτή και πολύ νόστιμη λάβας.
- Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε γεύση στη γεύση τυλίγοντας το ταντούνι σας προσθέτοντας κρεμμύδια και ντομάτες, απολαύστε το γεύμα σας ????.
Συνταγή Tantuni με κοτόπουλο με φωτογραφία
