Συνταγή κέικ παπαρούνας λεμονιού (με βίντεο)

1. Βάζουμε 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου και 1 ποτήρι ζάχαρη σε ένα μπολ του μίξερ και χτυπάμε με το μίξερ για 4 λεπτά κατά μέσο όρο.
2. Αφήνουμε το μείγμα να γίνει λευκό και κρεμώδες.
3. Προσθέτουμε πάνω λάδι, μεταλλικό νερό, παπαρούνα και τριμμένη φλούδα λεμονιού και ανακατεύουμε για λίγο.
4. Προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια κοσκινίζοντας.
5. Χτυπάμε ξανά με το μίξερ για μισό λεπτό, όχι πολύ.
6. Μην ανακατεύετε για πολλή ώρα για να μην εξαντληθεί ο όγκος της ζύμης του κέικ.
7. Ας πάρουμε το γουδί του κέικ στο στρογγυλό αίμα του φούρνου που αλείψαμε με στερεό λάδι.
8. Μπορείτε επίσης να το ετοιμάσετε σε διάφορα δοχεία.
9. Ας χτυπήσουμε τον πάγκο μερικές φορές για να βγουν οι φυσαλίδες αέρα.
10. Ψήνουμε για 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
11. Βγάζετε το ψημένο κέικ από το φούρνο και το αφήνετε να κρυώσει για 10-15 λεπτά.
12. Στη συνέχεια κόψτε σε φέτες και σερβίρετε.

Η απαλή του γεύση είναι καταπληκτική ???? μόλις το δοκιμάσετε, θα θέλετε να το φτιάχνετε συνέχεια ???? καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν. Σας περιμένω στο κανάλι μου στο youtube για το αναλυτικό βίντεο αυτής και των άλλων συνταγών μου.

Συνταγή κέικ παπαρούνας λεμονιού με φωτογραφία