Συνταγή κέικ με κανέλα καρύδι

Γεια σε όλους τους φίλους. Θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή που αρέσει πολύ σε εμένα και στους καλεσμένους μου, ελπίζω να σας αρέσει.
Βάζουμε τη ζάχαρη και τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ και τα χτυπάμε μέχρι να χιονίσουν. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το γιαούρτι, το λάδι μας, το καρύδι, την καρύδα, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και το ανακατεύουμε σιγά σιγά από μέσα προς τα έξω. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι σιγά σιγά ανακατεύοντάς το. Το αδειάζουμε στο ταψί μας που έχουμε λαδώσει, το βάζουμε στο φούρνο που έχουμε ζεστάνει στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσει η κορυφή. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να εξαρτάται από τον φούρνο, μπορούμε να τον δοκιμάσουμε με μια οδοντογλυφίδα ή σπιρτόξυλο. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν, ελπίζω να σας αρέσει.

Συνταγή κέικ κανέλας καρυδιάς με φωτογραφία