Συνταγή για φιλέτο σολομού σε πιάτο με σπανάκι

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά στο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Σε αυτό το μείγμα βουτάμε τις γλυκοπατάτες μας που τις κόβουμε σε κύβους και τις απλώνουμε στα άδεια μέρη των φιλετών. Το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Τέλος, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι μας από το τεφλόν, τσιγαρίζουμε το σκόρδο που το κόψαμε μικροσκοπικά, προσθέτουμε το σπανάκι μας, το γυρίζουμε για 2 λεπτά και το σβήνουμε. Ο σκοπός δεν είναι να σκοτώσει το σπανάκι. Αφού ψηθεί το γεύμα μας, απλώνουμε πρώτα το σπανάκι μας στο πιάτο σερβιρίσματος μας. Στη συνέχεια τοποθετούμε τα ψημένα φιλέτα και τις πατάτες στο itzz ☺️ Καλή όρεξη.