Συνταγή για πίτα κεμπάπ

Κόβουμε το μοσχαράκι σε κύβους και το βάζουμε στο τηγάνι και το ψήνουμε σε δυνατή φωτιά. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη σόμπα χωρίς να αφήσουμε το νερό να βγει. Προσθέστε λίγο νερό, λίγο λάδι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.

Από την άλλη κόβουμε την πίτα και βάζουμε στο τηγάνι 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο και τη λιώνουμε. Προσθέτουμε πάνω την πίτα, τη τηγανίζουμε ανάποδα και τη βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
Ψήνουμε στο cosmatic τις ντομάτες και τις πιπεριές. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες σε μορφή σπίρτων και τις τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι.

Όταν μαλακώσει το κρέας, προσθέστε το βούτυρο, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά.

Ρίχνουμε το γιαούρτι στις πίτες που πήραμε στην πιατέλα λίγο πριν το σερβίρισμα. Απλώνουμε πάνω το κρέας και προσθέτουμε τις πατάτες σπίρτα και το σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη…

Συνταγή Pita Kebab με φωτογραφία