Συνταγή για κεφτέδες με πατάτες

Αρχικά, οι πατάτες τοποθετούνται στη χύτρα ταχύτητας για να βράσουν για 30 λεπτά. Μέχρι να πάρει βράση. Οι μαγειρεμένες πατάτες πολτοποιούνται με ένα πιρούνι. Σε ξεχωριστό τηγάνι τσιγαρίζουμε το λάδι, τον πελτέ ντομάτας και το κρεμμύδι. Προστίθενται πατάτες και αλάτι, τα μπαχαρικά αναμειγνύονται. Αφήνεται να κρυώσει. Η ζύμη Kibbeh παρασκευάζεται σύμφωνα με τη συνταγή που δώσαμε πριν. Είναι ζυμωμένο. Όταν φτάσει στη σύσταση της ζύμης του κεφτέ, κόβονται μεγάλα κομμάτια καρύδια και τυλίγονται. Σε μια κατσαρόλα τοποθετείται άφθονο νερό. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και μερικές σταγόνες λάδι. Στύψτε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Για να μην μας χαλάσουν τα κεφτεδάκια. Τα κεφτεδάκια βράζονται μέχρι να ανέβουν πάνω από το νερό. Τα μαγειρεμένα κεφτεδάκια τοποθετούνται σε ποτήρι βορίου. Περιχύνεται με λιωμένο βούτυρο και πιπεριές τσίλι. Το σέρβις γίνεται.

Συνταγή για κεφτέδες πατάτας με φωτογραφία