Συνταγή για κέικ μήλου με πορτοκάλι

Γεια σας παιδιά. Αρχικά, τρίβουμε τα μήλα και τα πορτοκάλια μας σε ένα μπολ, βάζουμε την κανέλα μας και περιμένουμε το μείγμα του κέικ. Σε άλλο μπολ βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ασπρίσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και χτυπάμε, να γίνει ένα ρευστό γουδί. Βάζουμε τα υλικά στο άλλο μπολ στη ζύμη του κέικ και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Άλειψα τη φόρμα του κέικ με βούτυρο, έριξα το κέικ μας, το χτύπησα σε ένα-δυο τραπέζια, πήρα τον αέρα, το έβαλα στο φούρνο που είχε προθερμανθεί στους 150º και το έψησα για 40 λεπτά. Φυσικά, μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τη θερμοκρασία του φούρνου, να το ψήσετε ελεγχόμενα. Αν δεν βγει το κέικ, ψήνεται ελέγχοντάς το με μια οδοντογλυφίδα. Το βγάζουμε από τον φούρνο και αφού κρυώσει το βγάζουμε από τη φόρμα του κέικ και κολλάμε παντού μια οδοντογλυφίδα και με ένα κουτάλι απλώνουμε το πορτοκάλι μας σε όλο το κέικ. Είναι ένα πολύ ωραίο κέικ που μπορείτε να το φάτε όπως το τρώτε μαλακό. Καλή όρεξη. ♡♡♡

Συνταγή για κέικ με πορτοκάλι μήλο με φωτογραφία