Σοκολατένιο Υγρό Κέικ

1. Για τη σάλτσα: Βάλτε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα και μαγειρέψτε μέχρι να πάρει βράση (μέχρι να γίνει αφρός).
2. Για την τούρτα? Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να πάρουν χρώμα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
5. Προσθέστε μερικές σταγόνες λεμονιού στο μείγμα που φτιάξατε (θα βοηθήσει το κέικ να φουσκώσει καλύτερα) και ρίξτε τη ζύμη του κέικ στο λαδωμένο μπολ.
6. Πασπαλίζουμε μεγάλα και μικρά κομμάτια καρυδιού πάνω στη ζύμη του κέικ.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150-160 βαθμούς για 25 λεπτά. (Μπορείτε να ελέγξετε αν το κέικ έχει ψηθεί με το τεστ οδοντογλυφίδας) (μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο και τη ζύμη του κέικ.).
8. Περιμένουμε να φύγει η πρώτη θερμοκρασία της ζύμης του ψημένου κέικ και την κόβουμε σε φέτες.
9. Ας ρίξουμε τη ζεστή σάλτσα σοκολάτας που ετοιμάσαμε (αν κόψουμε και ρίξουμε τη σάλτσα θα φροντίσουμε να κατανεμηθεί ομοιόμορφα η σάλτσα, επίσης αν μας αρέσει το κέικ υγρό θα είναι αρκετό για να αυξηθεί το γάλα της σάλτσας;) Περιμένουμε να κρυώσει, μπορείτε να το σερβίρετε αφού το διατηρήσετε στο ψυγείο. Καλή όρεξη ????

Συνταγή για σοκολατένιο κέικ με φωτογραφία