Πλούσιο κέικ με καρύδι μήλου και ξηρούς καρπούς (χωρίς λιπαρά και χωρίς γιαούρτι)

1. Τρίβουμε το μήλο και ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το μπέικιν πάουντερ με το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και το ξαναχτυπάμε καλά, ρίχνουμε το γουδί του κέικ μας στη φόρμα που αλείφουμε με το βούτυρο.
2. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά, μετά στους 175 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου, βγάζουμε το ψημένο μας κέικ από τη φόρμα και το σερβίρουμε αφού κρυώσει, καλή όρεξη για όσους θα δοκιμάσουν.

Πλούσιο κέικ με καρύδια μήλου (χωρίς λιπαρά και χωρίς γιαούρτι) Συνταγή με φωτογραφία