Εισαγωγή
Αν είσαι αληθινός λάτρης της γαρίδας, αυτή η συνταγή είναι για σένα! Το λαχταριστό πιάτο μας θα ικανοποιήσει τις λιγούρες σας για θαλασσινά και θα σας αφήσει να θέλετε περισσότερα. Με το απολαυστικό μείγμα γεύσεων και την εύκολη προετοιμασία, αυτή η συνταγή για γαρίδες είναι ιδανική για κάθε περίσταση. Ετοιμαστείτε να απολαύσετε μια απολαυστική γαστρονομική εμπειρία που θα εντυπωσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας.
Συστατικά
Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:
- 1 κιλό φρέσκες γαρίδες, καθαρισμένες και ξεφλουδισμένες
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- Φρέσκος μαϊντανός για γαρνίρισμα
Κατευθύνσεις
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο στο τηγάνι και σοτάρετε για περίπου 1 λεπτό μέχρι να μυρίσει.
- Προσθέστε τις γαρίδες στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να γίνουν ροζ και αδιαφανείς.
- Προσθέστε το βούτυρο, την πάπρικα, τη σκόνη τσίλι, το αλάτι και το πιπέρι. Μαγειρέψτε για επιπλέον 1-2 λεπτά, αφήνοντας τις γεύσεις να ενωθούν μεταξύ τους.
- Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και γαρνίρουμε με φρέσκο μαϊντανό.
Πως να προετοιμαστείς
- Ξεκινήστε ξεφλουδίζοντας και καθαρίζοντας τις φρέσκες γαρίδες.
- Ψιλοκόψτε τις σκελίδες σκόρδου και αφήστε τις στην άκρη.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- Σοτάρουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο μέχρι να μυρίσει.
- Προσθέστε τις γαρίδες στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν ροζ και αδιαφανείς.
- Προσθέστε το βούτυρο, την πάπρικα, τη σκόνη τσίλι, το αλάτι και το πιπέρι.
- Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά ακόμα μέχρι να ενωθούν καλά οι γεύσεις.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά, γαρνίρουμε με φρέσκο μαϊντανό και σερβίρουμε ζεστό.
Ωρα προετοιμασίας
Ο χρόνος προετοιμασίας αυτής της συνταγής με γαρίδες είναι περίπου 20 λεπτά.
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)
- Θερμίδες: XXX
- Υδατάνθρακες: XXXg
- Πρωτεΐνη: XXXg
- Λίπος: XXXg
- Ίνα: XXXg
Συνθήκες αποθήκευσης
Για να αποθηκεύσετε τυχόν γαρίδες που έχουν απομείνει, τις μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο και τις βάζετε στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες. Βεβαιωθείτε ότι έχουν σφραγιστεί σωστά για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα τους.
συμπέρασμα
Αφεθείτε στις γεύσεις αυτής της απολαυστικής συνταγής για γαρίδες που είναι τέλεια για όλους τους λάτρεις της γαρίδας εκεί έξω. Ο συνδυασμός σκόρδου, πάπρικας και σκόνης τσίλι δημιουργεί ένα δελεαστικό μείγμα γεύσεων που θα σας αφήσουν να λαχταρήσετε περισσότερο. Είτε το ετοιμάζετε ως ορεκτικό είτε ως κυρίως πιάτο, αυτή η συνταγή είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει. Με τη γρήγορη και εύκολη παρασκευή του, μπορείτε να ικανοποιήσετε τις λιγούρες σας για θαλασσινά σε χρόνο μηδέν. Συγκεντρώστε λοιπόν τα υλικά σας, ακολουθήστε τα απλά βήματα και απολαύστε την αλμυρή καλοσύνη αυτών των απολαυστικών γαρίδων.
