Πώς να φτιάξετε φασόλια με κρέας συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα ξερά φασόλια μπαίνουν σε ζεστό νερό το προηγούμενο βράδυ και μουλιάζονται.
- Τα κρεμμύδια ψιλοκόβονται για το μαγείρεμα, τα κρεμμύδια ψήνονται σε χύτρα ταχύτητας με λάδι.
- Προστίθεται κρέας σε κύβους και ψήνεται ελαφρά. Σε αυτό το στάδιο, το κρέας θα απελευθερώσει και θα απορροφήσει τους χυμούς του.
- Αφού προσθέσουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά, προσθέτουμε ξερά φασόλια που έχουμε φιλτράρει.
- Προσθέστε τόσο ζεστό νερό για να το σκεπάσει και κλείστε το καπάκι της χύτρας ταχύτητας.
- Αφού βράσει, το παίρνουμε σε χαμηλή φωτιά και το ψήνουμε για 30-40 λεπτά. Καλή όρεξη.
Σημείωση: Ανάλογα με τον τύπο του φασολιού, εάν ο χυμός του γεύματός σας δεν είναι πηχτός, μια κουταλιά της σούπας αλεύρι αραιώνεται με ένα ποτήρι νερό, ανακατεύεται και προστίθεται στο μαγειρεμένο γεύμα. Αφού βράσει για λίγα λεπτά, μπορείτε να το βγάλετε από το μάτι της κουζίνας. Έτσι, ο χυμός του φαγητού σας θα είναι πιο σκούρος.
Συνταγή κρεατικών φασολιών με φωτογραφία
Πώς να φτιάξετε φασόλια με κρέας; Συμβουλές
- Ο χρόνος μαγειρέματος των αποξηραμένων φασολιών σας μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την κατσαρόλα που χρησιμοποιείτε και τον τύπο των φασολιών. Εάν χρησιμοποιείτε χαλύβδινη κατσαρόλα αντί για χύτρα ταχύτητας, θα πρέπει να διατηρήσετε το χρόνο μαγειρέματος περισσότερο. Μπορείτε να καταλάβετε εάν τα φασόλια είναι μαλακά ελέγχοντάς τα.
- Εάν δεν έχετε μουλιάσει τα φασόλια σας 1 βράδυ πριν, θα πρέπει να τα μουλιάζετε 1 ώρα πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα και να διατηρήσετε το χρόνο μαγειρέματος περισσότερο.
Τι συμβαίνει με τα κρεατικά φασόλια;
- Αν σκέφτεστε ρύζι πιλάφι όταν σκέφτεστε φασόλια με κρέας, μπορείτε να ψάξετε εδώ για μια ωραία συνταγή.
- Αν προσθέσετε ένα μπολ με γιαούρτι, κρεμμυδοσαλάτα και τουρσιά στο γεύμα σας, δεν θα σας ικανοποιήσει η γεύση.
