Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτάρισμα με στιφάδο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ψήνουμε το κρέας μας. Επειδή είναι πολύ μικρά, δεν μαγειρεύουν αργά. Όταν απελευθερωθεί το νερό, προσθέστε αρκετό νερό για να φτάσει και μπορείτε να κλείσετε τον πάτο όταν τραβήξει το νερό.
- Σε ξεχωριστό τηγάνι τηγανίζουμε τις πατάτες που κόψαμε σε κύβους.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες που κόψαμε σε μικρά κομμάτια και το τσιγαρίζουμε καλά, μετά προσθέτουμε το ψημένο μας κρέας και το τσιγαρίζουμε ξανά.
- Ετοιμάζουμε 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας με μισό ποτήρι νερό και τα περιχύνουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι και καρυκεύματα και σβήνουμε τη φωτιά.
- Γεμίζουμε τα πιάτα της κατσαρόλας μας και προσθέτουμε μια φέτα τσένταρ και τα βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Ας μην ξεχάσουμε να γεμίσουμε το ταψί που θα βάλουμε μέσα με νερό.
(Απλά αφήστε το νερό να αγγίξει τον πάτο της κατσαρόλας) Αν το τυρί τσένταρ μας λιώσει και το νερό βγάζει φυσαλίδες, μπορούμε να σβήσουμε τον φούρνο. Καλή όρεξη ????
Συνταγή σοτάρισμα με στιφάδο με φωτογραφία
