Κοτόπουλο στο φούρνο με λαχανικά

1. Ας κόψουμε το κοτόπουλο σε κύβους
2. Μαγειρέψτε στο τηγάνι.
3. Ας κόψουμε τις πατάτες, τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες σε κύβους, μετά τις τηγανίζουμε και τις ρίχνουμε στο χρέος μου σε μορφή μελιτζάνας και κολοκυθιού στον πάτο της πατάτας.
4. Προσθέτουμε το ψημένο κοτόπουλο, τα μανιτάρια και το καλαμπόκι.
5. Φτιάχνουμε σε ξεχωριστό μπολ μια σάλτσα με πελτέ ντομάτας και την περιχύνουμε και μετά από 10 λεπτά ψησίματος στο φούρνο, πασπαλίζουμε τριμμένο τσένταρ.
6. Αφού λιώσει το τσένταρ, το γεύμα μας είναι έτοιμο Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο στο φούρνο με λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία