Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε καλά τον κιμά.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε τα κρεμμύδια που κόψαμε σε κυβάκια και συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε τη μαργαρίνη.
- Προσθέτουμε την πάπρικα, το μαύρο πιπέρι αλάτι, την αφήνουμε να κρυώσει λίγο όταν ψηθεί και τη βάζουμε στη βαθιά κατάψυξη.
- Πρέπει να κρυώσει καλά και μετά προσθέστε πιπέρι τσίλι, μαύρο πιπέρι, κύμινο και αλάτι στα λεπτά ευρήματα.
- Ρίχνουμε πάνω ζεστό νερό και το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να φουσκώσει.
- Έπειτα, βράζουμε τις πατάτες σε χωριστό μέρος, τις ξεφλουδίζουμε και τις τρίβουμε και τις προσθέτουμε στα διογκωμένα ευρήματα.
- Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι και το αυγό και ζυμώστε καλά.
- Αν είναι στεγνή μπορούμε να προσθέσουμε νερό ελεγχόμενα, πάρουμε τη ζύμη που θα έχει ωραία σύσταση, που δεν θα είναι πολύ στεγνή ή πολύ ρευστή.
- Ας το ανοίξουμε, ας βρέχουμε τα χέρια μας που και που, ας βάζουμε το εσωτερικό γουδί.
- Ας το κλείσουμε σιγά σιγά.
- Μετά το τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι και καυτό λάδι και το φάμε ζεστό.
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
