Κέικ μήλου από πάνω και κάτω (πολύ νόστιμο με λίγα υλικά)

1. Χωρίζουμε το πρώτο μήλο στα 4 και το κόβουμε σε λεπτές φέτες σε σχήμα μισοφέγγαρου.
2. Κόβουμε 2 λεπτά στρογγυλά χέρια από τη μέση του δεύτερου μήλου για να φανεί. Τα υπόλοιπα μέρη τα ξανακόβουμε σε σχήμα μισοφέγγαρου.
3. Δεν ανακατεύουμε τις φέτες μήλου με την κανέλα.
4. Βάζουμε τις φέτες μία μία μέσα στη φόρμα που βάζουμε βούτυρο και της βάζουμε τη στρογγυλή φέτα και ετοιμάζουμε τη ζύμη του κέικ.
5. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε θερμοκρασία δωματίου για 2/3 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.
6. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και το γυρίζουμε 1-2 στροφές.
7. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και το γυρίζουμε από κάτω προς τα πάνω με 1-2 είδη σπάτουλας.
8. Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ στη φόρμα και τακτοποιούμε τις φέτες μήλου μία-μία, όπως κάναμε παρακάτω και μετά βάζουμε τη στρογγυλή φέτα στη μέση.
9. Ψήνουμε για μισή ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς. Ας μην ξεχάσουμε να κάνουμε το τεστ της οδοντογλυφίδας.
10. Όταν κρυώσει, κοσκινίζουμε πάνω της άχνη ζάχαρη και έχουμε καλή όρεξη ????.

Κορυφαία τούρτα μήλου (πολύ νόστιμο με λίγα υλικά) Συνταγή με φωτογραφία