Κέικ λεμόνι

1. Χτυπάμε με μίξερ 1 κουταλιά της σούπας ζεστό νερό, τη ζάχαρη και το αυγό μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέστε γάλα και λάδι σε αυτό. Προσθέστε τις τριμμένες φλούδες λεμονιού και το χυμό λεμονιού.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και το ανακατεύουμε καλά.
4. Το αδειάζουμε στην καλά λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ.
5. Το ψήνουμε στο φούρνο στους 160 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη για όσους θα δοκιμάσουν. ????

Συνταγή κέικ λεμονιού με φωτογραφία