Γεωργιανό ψητό

Όταν αγόραζα ολόκληρο το κοτόπουλο, το έκοψα σε φαγώσιμα για να το κάνω πιο εύκολο.
Πρώτα από όλα, βράζετε τα κοτόπουλα και βράζετε το νερό μέχρι να γεμίσει η κατσαρόλα, βάζετε μέσα το ρύζι και το βράζετε για πέντε λεπτά.
Στο μεταξύ, βάζουμε τα κρεμμύδια στο λάδι και τα τσιγαρίζουμε καλά.
Το βάζουμε στην κατσαρόλα μας που βράζει.
Παράλληλα περνάμε από τη φλούδα τα καρύδια και σε βαθύ μπολ ζυμώνουμε λίγο με ψιλοκομμένο σκόρδο και κίτρινα άνθη.
Παίρνουμε νερό από την κατσαρόλα που βράζει και ρίχνουμε 2-3 κουταλιές νερό στο μείγμα των καρυδιών μας και το ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα που βράζει.
Τέλος, μπορούμε να προσθέσουμε τα μυρωδικά και το αλάτι και να βράσουμε για άλλα 10-15 λεπτά και να σβήσουμε τη φωτιά.
Αν κάποιος το δοκιμάσει, απολαύστε το τώρα.

Γεωργιανή ψητό ψητό συνταγή με φωτογραφία