Πώς να φτιάξετε μια συνταγή γερμανικής πίτας;
Αρχικά ετοιμάζουμε το κέικ μας. Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να ασπρίσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε, όταν είναι έτοιμο το κουρκούτι του κέικ, λαδώνουμε τη μικρή μας φόρμα και ρίχνουμε το υλικό, το ψήνουμε για 180 δ.σ. και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει η κορυφή.
Αφού ψηθεί το κέικ, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει. Ενώ το κέικ αρχίζει να κρυώνει, φτιάχνουμε την κρέμα.
Για την κρέμα προσθέτουμε στην κατσαρόλα τα προαναφερθέντα υλικά, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει περιμένοντας να ζεσταθεί μετά το ψήσιμο. Στο μεταξύ, κοιτάμε την τούρτα μας. Πράγματι, ρίχνουμε ζάχαρη άχνη στο κέικ, αλλά η ζάχαρη άχνη το κάνει να θαμπώνει, οπότε ας το ρίξουμε όταν σερβίρουμε.
Το κέικ μας είναι σαν βαμβάκι.
Καλή όρεξη
Συνταγή γερμανικού κέικ με φωτογραφία
