Γεμιστές πιπεριές με κιμά

1. Σε ένα μπολ βάζουμε το πλυμένο ρύζι.
2. Προσθέτουμε τον κιμά.
3. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα.
4. Προσθέτουμε τον άνηθο και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο.
5. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον πελτέ ντομάτας.
6. Ας προσθέσουμε το λάδι, το λεμόνι και τα μυρωδικά και ανακατεύουμε καλά (δεν έδωσα μεζούρα μπαχαρικών, μπορείτε να το προσαρμόσετε ανάλογα με το γούστο σας, αλλά νομίζω ότι το πρώτο μπαχαρικό σας έρχεται στο μυαλό όταν λέτε ντολμά).
7. Στη συνέχεια αφαιρούμε τα πάνω καπάκια από τις πιπεριές, καθαρίζουμε το εσωτερικό και τις πλένουμε καλά.
8. Παίρνουμε το γουδί που ετοιμάσαμε και γεμίζουμε τις πιπεριές και τις στρώνουμε σε κατάλληλη κατσαρόλα.
9. Ψιλοκόβουμε 1 μεγάλη ντομάτα και τη σκεπάζουμε.
10. Βάζουμε στην κατσαρόλα 2 σκελίδες σκόρδο.
11. Ας ρίξουμε λίγο ελαιόλαδο πάνω του.
12. Προσθέτουμε το νερό ώστε να είναι στο επίπεδο της γέμισης.
13. Αφήστε το να μαγειρευτεί για 35-40 λεπτά σε δυνατή φωτιά μέχρι να αφρίσει και μετά σε χαμηλή φωτιά αφού φουσκώσει.
14. Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό ή κρύο μετά το μαγείρεμα.

Ελπίζω να σας αρέσει ????.

Καλή επιτυχία σε όλους σας ????????.

Γεμιστές πιπεριές με κιμά Συνταγή με φωτογραφία