Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με καρότο γεμιστές πιπεριές;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τον μαϊντανό και τον δυόσμο και τα προσθέτουμε στο ρύζι που πλένουμε. Στη συνέχεια τρίβουμε το καρότο και το αδειάζουμε. Προσθέτουμε λάδι, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά. Γεμίζουμε το μείγμα στις γεμιστές πιπεριές. Το σκεπάζουμε με ντομάτες. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα και την περιχύνουμε και την αφήνουμε να ψηθεί. Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κουκουνάρι ή σταφίδες σε αυτό. Δεν το χρησιμοποίησα στη συνταγή, αλλά βγαίνει υπέροχο έτσι. Καλό Ραμαζάνι σε όλους. Μείνετε ευτυχισμένοι.
Συνταγή Πιπεριάς Καρότου Γεμιστή με Φωτογραφία
