Ασπρόμαυρη τούρτα κρέμα

Μια σούπερ συνταγή που μένει στον ουρανίσκο με πολύ πρακτική και υπέροχη γεύση ???? ????
Ήταν λίγο γρήγορο και έτοιμα, η μικρή μου κουνιάδα είχε έτοιμο το τσάι αμέσως, αλλά δεν το χορταίναμε, ο δίσκος είχε φύγει σε δευτερόλεπτα. Το προτείνω ανεπιφύλακτα στους καλεσμένους σας.

1. Για την τούρτα? Τα αυγά και η ζάχαρη χτυπιούνται. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και τη βανίλια και χτυπάμε. Προσθέστε κακάο και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσθέτοντας σταδιακά το αλεύρι, προστίθεται το μπέικιν πάουντερ και ετοιμάζεται η ζύμη του κέικ. (Όχι πολύ συμπαγής σύσταση μπόζας)
2. Το μείγμα του κέικ αδειάζεται σε ένα λαδωμένο ταψί και ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με ελεγχόμενο τρόπο.
3. Κατά το ψήσιμο του κέικ, μπορείτε να το ψήσετε αρχικά στους 180 βαθμούς για να απορροφηθεί εντελώς και να το βάλετε στους 150-160 βαθμούς 5 λεπτά πριν το αφαιρέσετε στο τελευταίο στάδιο.
4. Όσο ψήνεται το κέικ, η κρέμα είναι έτοιμη. Για κρέμα? Στην κατσαρόλα προσθέτουμε γάλα, ζάχαρη, άμυλο, αλεύρι και 1 φακελάκι σαντιγί και χτυπάμε καλά.
5. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει. Σκεπάζουμε τον πάτο και προσθέτουμε το στερεό βούτυρο και χτυπάμε μέχρι να λιώσει. Αφήνεται να κρυώσει χωρίς να κάνει κρούστα, ανακατεύοντάς το κατά διαστήματα. ???? Την προσθέσαμε στην κρέμα σε μορφή σκόνης και την ψήσαμε και ήταν μια υπέροχη κρέμα ????????
6. Το ψημένο κέικ βγάζουμε από το φούρνο, το τοποθετούμε στον πάγκο και το αφήνουμε να κρυώσει. Για την επικάλυψη, χτυπάμε το κέικ γάλακτος και τη ζάχαρη και περιχύνουμε με ένα κουτάλι πάνω από το κρύο κέικ. Αναμένεται να διαρκέσει 2 λεπτά.
7. Ρίξτε τη ζεστή κρέμα και λειώστε την. Το κακάο πασπαλίζεται παντού με σουρωτήρι και ξεκουράζεται στην ντουλάπα. Ξεκουράζεται για τουλάχιστον 1 ώρα και τρώγεται με ευχαρίστηση ????????
   ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

Συνταγή ασπρόμαυρης τούρτας κρέμας με φωτογραφία