Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Alinazik;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζετε τον κιμά και το λάδι στο τηγάνι σας, τον τσιγαρίζετε ελαφρά με ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες, προσθέτουμε την πιπεριά μας όταν ψηθεί, ρυθμίζουμε το αλατοπίπερο.
- Ψήστε τις μελιτζάνες σας όπως ξέρετε (είναι νόστιμη στη χόβολη με πραγματική γεύση, καλοκαιρινή μελιτζάνα από την κατάψυξη)), ξεφλουδίστε τις φλούδες και κόψτε τις σε μικρούς κύβους.
- Από την άλλη, ετοιμάστε θρυμματισμένο στραγγιστό γιαούρτι με σκόρδο.
- Ζεστάνετε τις μελιτζάνες που αγοράσατε στο πυρίμαχο τηγάνι σας.
- Ανακατεύετε το σκορδο γιαούρτι με τις μελιτζάνες που βγάζετε από τη φωτιά και φροντίζετε να ενωθούν καλά.
- Προσθέστε αλάτι, πιπέρι.
- Σοτάρουμε τις ντομάτες και αλατοπιπερώνουμε τα μπαχαρικά που θέλουμε.
- Πάρτε αυτό που σας αρέσει στο πιάτο σερβιρίσματος για σέρβις.
- Προσθέστε τον καυτό μοσχαρίσιο κιμά πάνω του.
- Ας προσθέσουμε τη σάλτσα ντομάτας σας από πάνω.
Καλή όρεξη. ????.
Συνταγή Alinazik με φωτογραφία
